De afgelopen week heb ik weer een aantal afspraken gehad die in het licht stonden van de uitbreiding van onze wellness faciliteiten begin 2014. Het begon met een gesprek met Bosman Tuinadvies, die ons mogelijk kunnen assisteren bij het ontwerpen en aanleggen van een wellnesspad door de achtertuin van het Badhotel. Daarbij denken we aan een  wandelroute waarbij we de zintuigen prikkelen met geuren, kleuren en (voeten)gevoel. Van traditionele Zeeuwse planten in elk seizoen tot strandzand en zoutwatervoetenbad. Een natuurvijver schijnt ook steeds meer gevraagd te worden. Daarnaast een aantal rustplaatsen om in je badjas heerlijk te ontspannen. Ideeën voldoende dus.

Ook is Bernard Meijelink, beleidsarcheoloog  Walcheren, langs geweest voor een wederzijdse kennismaking. Waarom er een archeoloog aan te pas komt? Het hotel ligt pal boven de oude Domburgse ringwal die uit de negende eeuw dateert. Echter, naar het zich laat aanzien kunnen wij onze werkzaamheden vrij van archeologisch bodemonderzoek doorgang laten vinden.

Donderdagmiddag heb ik op de Hogeschool Zeeland doorgebracht. Vanuit de opleiding Vitaliteit & Toerisme Management werd het symposium Zeeën van Kansen georganiseerd, gericht op mogelijkheden voor (Zeeuwse) wellness – voor en door studenten en het bedrijfsleven. Ik mocht deel uitmaken van een panel dat met de aanwezigen discussieerde over zaken als medisch wellnesstoerisme, doelgroepen, positionering en werkgelegenheid. Wellness is zo veel meer als een rondje sauna; onder vitaliteit kan een hele lifestyle begrepen worden. Door ontspanning en inspanning, van functioneel tot meotioneel. Aansluitend vonden workshops plaats over o.a. de financiële aspecten van wellnessexploitatie en de achtergrond van thalassotherapie. Al met al een goede en leerzame kans om met collega’s en belangstellenden de specifieke problematiek van dit sterk in opkomst zijnde vrijetijdssegment te belichten.

Sinds een goede twee weken profiteren we volop van onze nieuwe zonnehoek annex loungekuil op het zomerterras. We hebben het  terras van Grand Café ’1866′ uitgebreid zodat er langer in het directe zonlicht gelounged en gedineerd kan worden. Laat nu het zomerweer maar vast beginnen. Het zonnetje schijnt weer lekker, maar het is nog wat frisjes voor de tijd van het jaar. Gelukkig laten onze gasten zich daar niet door weerhouden en is de sfeer in Domburg en het Badhotel al volop ‘zomers’.

Vandaag is het de eerste dag van de jaarlijkse Schildersweek in Domburg. We bouwen dit weekend een aantal zalen om tot schildersatelier – de ezels werden zojuist per trekker bezorgd… Maandag en dinsdag worden voor de deelnemende kunstenaars workshops georganiseerd en maandagavond is het weer ‘Schilderscafé’ met live muziek. Het belooft weer een gezellige week te worden met op donderdag het toeristische hoogtepunt: de Domburgse Montmartredag!

Vanmiddag vond voor het eerst een zgn. ‘Open Hotel’ plaats in het Badhotel. In samenwerking met het ROC, de middelbare hotelschool  in Middelburg, presenteren vier bedrijven zich naar nieuwe studenten toe. In plaats van een bezoek aan het schoolgebouw kunnen leerlingen met hun ouders, famile en vrienden zich deze keer in stagebedrijven oriënteren op hun toekomstige werkomgeving. Stagiairs Laura en Yannick verzorgen de rondleidingen en Michel Schrier van het ROC vertelt over de vierjarige opleiding. Leuk initiatief en volop belangstelling.

Govert Janzen – 12 mei 2012

Ha, eindelijk kunnen onze gasten weer naar behoren gebruik maken van een goede wifi-verbinding in het hotel! Het systeem van de vorige provider was dusdanig traag geworden dat webmailen en internet surfen haast niet meer mogelijk was. Daarom hebben we eerder dit jaar besloten om over te stappen op een geheel eigen systeem welk een snelheid tot 100 Mbps levert. Ook dagelijkse inlogcodes en wachtwoorden behoren tot het verleden, een verademing. En uiteraard is deze service kostenloos voor alle Badhotelgasten!

Ook het Walchers Weer project krijgt een nieuwe impuls. Ditmaal roepen we de hulp in van de Hogeschool Zeeland in, in de vorm van een afstudeerproject. Daarbij wordt het door ons ontwikkelde model verder afgestemd op de behoeften van gebruikers (bezoekers) en aanbieders (bedrijven). De eerste indruk van Peter Kruizinga van de HZ is positief, en daarmee pakken we de draad op. Weerman Eric Chavanu en wij blijven overtuigd van het nut van deze service, nu het - collegiaal en politiek – draagvlak creëren.

Woensdag heb ik ons nieuwe afvalverwerkingscontract met Willem van Zalm (foto) van Afval Service Zeeland mogen tekenen. Met ingang van oktober gaan we nóg een stap verder in het scheiden van afval: restafval wordt gesorteerd naar keukenafval en overig afval. Daarmee kunnen we tot 90% van ons restafval een nieuwe bestemming in de veevoederindustrie geven! Ook wordt plastic verder gescheiden, de PET-flessen die we onze gasten in hun koelkastje op de kamer aanbieden worden straks apart aangeboden. Dat dit nieuwe proces financieel gunstiger uitpakt dan onze huidige systematiek is daarbij mooi meegenomen.

Dit weekend schrijft de Provinciale Zeeuwse Courant (de PZC) in hun maandelijkse ‘Werken’-katern over het horecavak. De gekozen invalshoek dat het zo mooie vak een slechte naam heeft. Door het ROC, hun studenten en collega bedrijven via korte interviews aan het woord te laten, nuanceert de krant het imago van werken in de Zeeuwse horeca. Onze receptie-supervisor Agnes Rhemrev is een van de geïnterviewden en zij zet haar beste beentje voor. “Als gasten een goed gevoel hebben, dan ik ben ik ook blij” zijn haar woorden. Ook de open dag (Open Hotel) van 12 mei in het Badhotel wordt aangekondigd. Tussen 14 en 16 uur zijn geïnteresseerde leerlingen en hun ouders welkom om te komen kijken, horen en proeven van wat een hotelbedrijf kan bieden aan carrièrekansen.

Buiten miezert het maar wat vandaag. Het Domburgse Oranjecomité heeft net een grote tent voor Koninginnedag 2012 opgetrokken. Maandag staat in het teken van kinderactiviteiten op het parkveld voor het Badhotel. Gelukkig is de weersverwachting goed en kunnen lokale jeugd en jonge hotelgasten genieten van een gezellige feestdag en muzikale feestavond. Met Koninginnedag luiden we officieus het seizoen weer in, en als het mooie weer aanhoudt wordt het opnieuw een heerlijke zomer in Zeeland!

Govert Janzen – 28 april 2012

Het was een rustige week in mijn agenda. Na een vol en druk Paasweekend konden we afgelopen dinsdag eindelijk de Domburgse (!) prijswinnaar van de wedstrijd voor de nieuwe naam van ons instituut Vitaal aan Zee feliciteren en hem zijn voucher en bloemen overhandigen. Woensdag heb ik Tanja in Düsseldorf van het vliegveld opgehaald. In Moskou is de voorbereiding voor de verhuizing in volle gang, wat zoveel betekent als ruim een maand wachten op het verwerken van wat papieren… Ik schat zo in dat dat hier twee dagen zou duren. In Düsseldorf al wachtend en in de zon wandelend een ijsje op de Königsallee gegeten. Die boulevard heeft echt allure en niveau; dit kennen we in Nederland niet.

Iets anders nu. De laatste tijd wordt mij wel vaker gevraagd: “Beïnvloedt de economische crisis de bezetting van het Badhotel?”. Een voor de hand liggende vraag, je komt dit onderwerp bijna dagelijks tegen in alle media. Er wordt ook veel over geschreven in vakbladen en op e-nieuwsbrieven die ik lees. Ik kan gelukkig een ontkennend antwoord geven, maar het zet me wel aan het denken. Kennelijk hebben of doen wij iets wat er voor zorgt dat naar mate de crisis voortduurt, het Badhotel steeds beter begint te draaien.

Eerst maar even spreekwoordelijk deze uitspraak afkloppen. Toch zie ik een verband, bij ons en ik hoor het ook bij enkele andere bedrijven. Het is m.i. te verklaren aan de hand van de volgende begrippen. Kwaliteit van je aanbod, persoonlijke aandacht voor je koper, bieden wat je belooft en (de daaruit voortvloeiende) mond-tot-mond reclame. Wij bieden deze vier hoekstenen van authentieke gastvrijheid. Toegegeven, onze gasten betalen een fors bedrag voor hun verblijf, maar krijgen dan ook ervoor terug wat ze ervan verwachten. Zelfs meer, als ik de gastenreacties lees op enquêteformulieren en webrecensies.

We hebben het er in ons MT in Zuid-Limburg – zie blog vorige week - nog over gehad. Naast onze wel heel bijzondere locatie in Domburg, bijna niet te kopïeren, is onze service, zeker wel te kopiëren, kennelijk bijzonder genoeg om een Zeeuws weekendverblijf bij ons te rechtvaardigen. Daar zijn we dankbaar, zuinig en ook best wel trots op. En dan kom ik weer uit bij DRIVE, ons interne kwaliteits- en motivatieprogramma. Ik merk dat het steeds meer leeft onder mijn medewerkers en bij mijzelf. We werken gezamenlijk aan een droomverblijf voor onze gasten. Their experience is our marketing! Klinkt als uit de jaren tachtig marketingboeken, maar het werkt wel opnieuw.

Zijn mensen alle flauwekul moe? Is klassieke eenvoud de nieuwe luxe? Wil men weer ouderwets waar voor zijn geld? Zeg het maar. Ik liep zojuist – zaterdagochtend half tien – door het hotel en zie vele gezinnen met (klein-)kinderen, Duitse echtparen op leeftijd, deelnemers aan een yogacursus en vijftig fysiotherapeuten in harmonie ontbijten, spelen en werken. En iedereen lacht en geniet. Dat maakt het Badhotel zo bijzonder: onze informele sfeer. Wel op niveau, maar voor iedereen toegankelijk en als je nieuwe favoriete jas comfortabel om je heengeslagen. En als gasten bij vertrek de rekening betalen, zij ons bedanken voor alle goede zorgen en ons een gemeend ‘tot ziens’ wensen, dan weet ik dat we het zo moeten blijven doen!

Govert Janzen – 14 april 2012

Het begin van de afgelopen week stond in het teken van onze jaarlijkse strategie-sessie met het Management Team van het Badhotel. Met z’n achten twee dagen eropuit om de thema’s van dit jaar te bespreken: onze gewenste positionering, de status van de wellnessplannen en onze sterkten en kansen als leidend team.

Als lokatie hebben we gekozen voor Hotel Klein Zwitserland in Slenaken, Zuid-Limburg. Een prachtig familiebedrijf wat vorig jaar flink geïnvesteerd heeft in een uitbreiding van kamers en wellnessfaciliteiten. Zwembad met overloop, ruime perrons voor ligbedden, met waterbedden uitgeruste rustruimte, zoutelectrolyse i.p.v. chloorfilters, zonlichtverwarming van zwemwater, kwartsiet natuursteentegels en meer goed doordachte punten waaruit een professionele voorbereiding en aanpak blijkt. André Steinschuld is een vakman en inspiratiebron op dit gebied. Ook op culinair niveau heeft hij het goed voor elkaar, voor én achter de schermen. Dank voor een verblijf dat ons nog lang zal bijblijven!

Twee andere bedrijven die we in Limburg hebben bezocht hebben, gaven ons verder inzicht in de hotel-wellnessmaterie. Château St. Gerlach in Valkenburg-Houthem - internationaal vermaard - beschikt over een prachtig zwembad, onder klassieke architectuur gebouwd. Tegelijkertijd stelden we vast dat zij met een gelijke problematiek als bij ons te kampen hebben: soms overlast door (te) veel kinderen in het zwembad en beperkte capaciteit en routing ten aanzien van sauna en beauty. Naar we begrepen liggen ook daar plannen op tafel om deze faciliteiten anders in te gaan richten. ’s Avonds hebben we op het landgoed gedineerd in Bistrot de Liège – lekker, gezellig en sfeervol.

Op de terugreis hebben we gestopt bij Hostellerie La Butte aux Bois in Lanaken: het derde hotelbedrijf om ons voordeel mee te doen. Ook weer een superieur familiebedrijf, groots opgezet en van hoog niveau. De wellnessfaciliteiten in huidige vorm gaan al langere tijd mee, maar zien er nog goed uit. Ook hier weer de juiste accenten gelegd voor rust tijdens behandelingen, en met een beperkte capaciteit er iets moois van maken. Kinderen dienen zich aan speciale ochtend- en avonduren te houden zodat andere gasten in rust van zwembad en sauna gebruik kunnen maken. En ook hier plannen om verder te investeren in wellness. De aansluitende lunch was erg verzorgd en het mooie weer (zonnetje en bijna twintig graden…) deed de rest van het werk om ook hier weer lang aan terug te kunnen denken.

Al met al zijn we een aantal goede ervaringen rijker. Als team onderling, maar ook onze kijk op kansen voor de wellness- en vitaliteitsmarkt. We zijn gesterkt in ons gevoel dat we met het Badhotel de juiste strategie voor ogen hebben om het hotel nóg succesvoller te kunnen maken. Inmiddels is een architect op bezoek geweest en wachten we met spanning op zijn eerste schetsen en verdere ideeën. Uitbreiding naar achteren, of toch maar het dak op? Hoe dan ook, ons instituut Vitaal aan Zee staat een mooie toekomst te wachten. Vrolijk Pasen gewenst!

Govert Janzen – 7 april 2012

De bovenstaande begrippen hebben nu niet direct verband met elkaar, zij het dat ze alle drie in mijn agenda van deze week voorkwamen. Laat ik met studenten beginnen. Inmiddels werken we al weer drie jaar intensief samen met het ROC Zeeland in Middelburg, en zien we dat de opleiding, de studenten en de stagebedrijven – waaronder wij – vruchten beginnen te plukken van deze samenwerking. Studenten lopen veel stageweken in de bedrijven, en voor ons zijn 3e jaars Rosanne en Yannick betrouwbare ‘mede-werkers’ geworden, 2e jaars Laura en Jesse bekende gezichten en weten 1e jaars Günes en Remco ook hun weg te vinden naar de acht afdelingen waar ze mee te maken krijgen. Afgelopen januari was de nominatie voor Leerbedrijf van het Jaar 2012 de kroon op onze inspanning! 

Toch gaat het deze week even niet om hen, maar om de nieuwe lichting 2012-2013. Wat is er aan de hand? Het aantal nieuwe aanmeldingen op het ROC valt tegen. Waarom? We weten het niet. Na een stijging van een aantal jaar ineens een omslag. Is de nieuwe lichting zo afwachtend, of kiezen ze voor iets anders? Inmiddels is een charmeoffensief in de maak door in het weekend van 20-21 april in een viertal aangesloten hotels een Open Dag te organiseren. Dan laten we kandidaten, hun ouders en familie kennis maken met de dagelijkse praktijk en hun carrièremogelijkheden bij ons. Het ROC vraagt de PZC krant om er vooraf aandacht aan te besteden, zodat we ons mooie vak bij hen kunnen aanprijzen.

Afval, volgens een landelijke ophaler bestaat het niet. Volgens ons bestaat het juist wel! Tenminste, as ik dit afleid uit de gesprekken die collega Edwin Deegens heeft gehad met diverse aanbieders op dit gebied. Welkom in de bijzondere wereld van pers- en glascontainers, oud papier, KCA en swill. Dat laatste is een relatief nieuw begrip voor ons en onze omgeving. Swill – ook in Wikipedia nog niet verklaard - is de vreemde verzamelnaam voor afval dat nog prima geschikt is voor verwerking tot varkensvoer. En dat is een groot percentage van ons keukenafval. In het licht van onze MVO doelstellingen plannen we in om dit jaar afval nog verder te gaan scheiden en jaarlijks zo tot 100 m3 swill een nieuwe bestemming te geven. Mooi, of niet mooi?

Door naar een wat appetijtelijker onderwerp: de nieuwe voorjaarskaart in restaurant Zee&Land. Afgelopen donderdag was de proeverij en wat een feestje is dat geworden. Heerlijke omschrijvingen op de kaart – zie onze website – , een plaatje voor het oog en alles supervers van smaak. Chef Marco, sous Joris en team hebben een fris visitekaartje afgegeven. Van Oosterscheldekreeft tot Zeeuws lamsrack, van gegrilde dorade tot flensjes van Zeeuwse vlegel, komt dat proeven en beleven! De foto’s spreken voor zich; vergeet u onze er-bijna-je-vinger-bij-aflikkende nieuwe desserts als witte chocolademousse met gekarameliseerde noten, gekonfijte ananas en lavendelsiroop niet?

Gisteren ook weer een ‘rondje kunst’ gehad: H.M. de koningin was gisteren in Middelburg voor de onthulling van het Willem van Oranje monument in de Abdij, als kunstenaar heeft ze ook Domburg aangedaan. In het Badhotel prijkt sinds een dag een buste van Beatrix, met ernaast een tors waarvan het origineel in haar bezit is (zie foto’s). De werken komen van de internationaal vermaarde kunstenaars Judith Pfaeltzer en Eja Siepman van den Berg. Ook treft u een origineel werk uit 1916 aan van kunstenares, Domburg- en Badhotelgast Jacoba van Heemskerk. Koninklijke kunst in het Badhotel, beschikbaar gesteld door Atelier Martien in Domburg. Een goede week toegewenst!

Govert Janzen – 31 maart 2012

Als het volgend weekend net zulk heerlijk weer is als momenteel op Walcheren, zal het met de opkomst voor de 2e Boeldag van de Rotary Club Walcheren wel goed komen. Middels dit blog wil ik alle regionale lezers oproepen om zaterdagmiddag 31 maart a.s. vanaf 13.30 uur in Middelburg te komen kijken bij de veiling die de RCW organiseert. Vanuit onze club hoor ik dat er ruim 100 kavels ingebracht zijn, met een aantal prachtige hebbedingen ertussen: van leuke kitsch tot echte kunst, en van verwenarrangementen tot een rondvlucht boven Zeeland. Met uw komst draagt u bij aan een goed doel, de Stichting Dekat Dihati is er zeer bij gebaat! Surf even naar onze homepage www.rotaryclubwalcheren.nl voor de volledige boellijst, de locatie en het gekozen goede doel. Ik hoop u er te mogen ontmoeten.

Ondertussen vorderen onze voorbereidingen voor de nieuwe keukens flink. De technische keukentekeningen zijn bijna klaar en ik heb contact gehad met een bekende architect om ook de restaurantkant aan te pakken. Zonder – financiële – tegenvallers wordt het een fraai en goed resultaat, zo verwacht ik. Komende week gaat onze nieuwe voorjaarskaart in restaurant Zee&Land van start. Donderdag proeven en fotograferen, ik zal u de meesterwerkjes van het keukenteam binnenkort laten zien.

Dit weekend zijn veel suite-eigenaren op bezoek: morgen zijn de jaarlijkse vergaderingen van aandeelhouders en eigenaren. Het is leuk om hen met dit mooie weer in ‘ons’ Domburg te hebben – het hotel draait met een volle bezetting, en onze terrassen vanmiddag ook. Naast de jaarcijfers 2011 heb ik nog twee verrassingen in petto voor hen: een nieuw Badhotel fotoboek om de goede resultaten van het afgelopen jaar mee te vieren. En we vragen ze om mee te doen in ons 3FM Serious Request programma. Benieuwd naar hun reacties en deelname, komt vast goed!

Afgelopen dinsdag ben ik met Cesar Hulstaert, onze voorzitter van de Stichting Vrienden van het Zeeuws Archief op pad geweest om sponsoren en/of donateurs te werven. De eerste gesprekken verliepen heel positief, en dat is motiverend om verdere afspraken met Zeeuwse bedrijven aan te gaan. Een bedrijf kan aan de hand van een (sponsor)pakket zich verbinden aan het Zeeuws Archief, en daarmee naar zijn klanten, medewerkers en familie een gebaar maken. Het archief is nl. echt wat bijzonders! Het pand, het historische Van der Perrehuis aan het Hofplein, is al schitterend maar echt uniek is het in 2011 tot Unesco Werelderfgoed uitgeroepen  archief van de West-Indische Compagnie en de Middelburgse Commercie Compagnie. Zie www.zeeuwsarchief.nl voor meer informatie, uw bezoek en steun meer dan waard.

Tanja is deze weken in Moskou bij haar moeder; er staat een verhuizing naar een nieuw appartement op het programma. Deze dagen werken de dames zich door de russische bureaucratie heen, dat is geen lolletje. Ik ga er vanuit dat het uiteindelijk allemaal lukt, zoals zoveel zaken uiteindelijk daar toch net op tijd goed komen – weet ik uit ervaring. Thuis heb ik de zorg voor de twee yorkshire terriers en de poes, na het werk even dollen in het park is een leuke afleiding. Tot volgende keer!

Govert Janzen – 24 maart 2012

De werkweek zit er weer bijna op. Veel afspraken gehad, maar graag vraag ik eerst uw aandacht voor onze Medewerker van het Seizoen 2011: Theo Kappetein! (foto links) Sinds zijn indiensttreding werkzaam als nachtreceptionist, en sinds eind vorig jaar als medewerker algemeen onderhoud. Door collega’s zeer gewaardeerd voor o.a. zijn inzet en flexibiliteit en mede daarom door hen via maandelijks stemmen gekozen als winnaar. Theo, proficiat met je benoeming, gouden badge en wel verdiende prijs! Met ingang van dit jaar worden door de supervisors – via DRIVE - een aantal medewerkers voor de titel Medeweker van het Jaar genomineerd. Daaruit kiest het MT de volgende winnaar. Collega’s, de tellers staan weer op nul en wellicht krijgen we dan in dit derde jaar een dame als winnares…? In de personeelsgang hangt de Wall of Fame er al voor klaar.

Afgelopen week heeft de jury de nieuwe naam van ons vitaalinstituut bepaald: instituut “Vitaal aan Zee“. Met deze benaming hebben we twee van onze belangrijkste pijlers verwoord. Het geeft lading aan het doel (vitaal verwennen) en onze locatie (aan de Zeeuwse kust). We zijn erg gelukkig met de uitkomst, deze past bij onze toekomstplannen en de medewerkers die er dagelijks behandelingen verzorgen. Dank aan een ieder die op zijn manier heeft bijgedragen! De prijswinnaar ontvangt deze dagen bericht, als ook allen uit Domburg en Nederland die hebben deelgenomen aan de actie.

Deze week met chef Marco en de mensen van De Keuken BV de laatste hand gelegd aan concepttekeningen voor de nieuwe keuken  die bij het pakket van eisen van ons keukenteam horen. Hieruit kan de basisofferte rollen en dan kunnen we verdere bestektekeningen opmaken. De nieuwe open keuken wordt zo ingericht dat we zowel tijdens zomerse piektijden als rustige winterweken zo efficient mogelijk kunnen werken. Twee koks of vijf koks, ieder heeft zijn plek – net als de ontijtkok die heerlijk verse eigerechten à la minute kan bereiden op wens van onze gasten.

Ook heb ik vijf studentes van de Hogeschool Zeeland op bezoek gehad die een onderzoeksopdracht voor hun opleiding bij ons gaan vervullen. Een kwantitatief onderzoek  naar de kansen en mogelijkheden van instituut Vitaal aan Zee ‘op de lokale markt’. Ik ben benieuwd of hun bevindingen aanvullende zaken bieden die wij kunnen gebruiken. In juli weten we het, dan is het onderzoek afgerond en gespresenteerd.

Donderdag de Raad van Commissarissen en bestuur van de VVE van het Badhotel op bezoek gehad. We hebben de agenda’s voor de algemene vergadering van aandeelhouders en vergadering van vereniging van eigenaren voorbereid. De laatste zondagen in maart en november zie ik veel eigenaren weer – altijd fijn om goed nieuws te kunnen brengen en veel handen te schudden.

Vrijdag was de kwartaalvergadering van de Vrienden van het Zeeuws Archief, waar ik al weer een tijdje bestuurslid van ben. We hebben o.a. gesproken over de sponsorpakketten die we gaan uitbrengen. Met deze verbindingen tussen bedrijven en het archief versterken we onze zakelijke relatie in de regio. Het Zeeuws Archief is een prachtige instelling, in een historisch pand in de binnenstad van Middelburg – en gratis toegankelijk. Ik kan u een bezoek en een Vriendenlidmaatschap (slechts € 19,50) van harte aanbevelen! De website www.zeeuwsarchief.nl is een goed begin voor een eerste kennismaking. Tot de volgende keer!

Govert Janzen – 10 maart 2012

Net als bij goede Bourgognes: hoe korter de benaming op het etiket, hoe beter de wijn. Hoe korter de kop boven deze blog, hoe sterker de inhoud. “DRIVE 2.0″ is op zondagmiddag 4 maart in het Badhotel met veel verve en enthousiasme gepresenteerd aan alle medewerkers. Onze conferentieruimten waren in tweeën gedeeld en omgetoverd als ware het Studio 21 op het Media Park en de hoofdzaal van Sotheby.

Om half twee trapten de presentatoren Agnes, Jan, Jasmina, Joris, Kees, Malou en Nanda – onze supervisors – af met het in spelvorm doornemen van de 10 kernwaarden die aan DRIVE ten grondslag liggen. Een leuke en ludieke methode om de aanwezigen op te warmen voor de veiling van later op de middag. Ik verwijs naar de foto’s hieronder voor een sfeerbeeld, welk het niet haalt bij de geweldige atmosfeer die er heerste. Management teamleden in piccolojasjes voor service, iedereen met zijn/haar nieuwe DRIVE pin opgespeld, en de show barstte los: het kettingspel ‘geef de boodschap door’ met o.a. Marloes, het goed/foutspel met tactische winnaar Astrid, de komische act van “Het Sluitdrankje”, de stomme film met vaste gast Frank Timmermans, het relaas van Johnny the Bagger. Een wervelwind, en ik zag mezelf op een filmpje terug dat in 1994 in Moskou gemaakt was, ook nog een aardige verrassing.

De tweede helft was gereserveerd voor een veiling van diverse spulletjes onder de medewerkers. Opgespaarde relatiegeschenken, overtollig (servies-)goed uit de kelder en vitrines en lang vergeten dingen van gasten vormden de bron voor een uur intensief bieden. Elke medewerker ontving een startkapitaal van tien muntjes, en een aantal collega’s waren zo slim om onderling samen te werken zodat een kistje wijn voor achttien munten mee naar huis mocht. Tegen vijven waren veilingmeesters Jan en Kees los en keerde een ieder tevreden naar huis of werkvloer terug.

Vanaf deze plaats bedank ik de supervisors nogmaals voor hun geweldige voorbereiding, uitvoer en samenwerking, de medewerkers voor het opofferen van hun vrije zondagmiddag – en u lezer voor het delen in onze ambitie en enthousiasme. Nu is het aan ons als team om het momentum vast te houden en structureel om te zetten in hernieuwde gastenservice en collegialiteit. Ik weet dat het makkelijker is om van een schoolse vier een zeven te maken, echter wij gaan van onze goede acht voor gastenservice een dikke negen proberen te maken!

Govert Janzen - 4 maart 2012

Na een druk carnavalsweekend verkeerde het Badhotel de afgelopen dagen in relatieve rust. Een aantal langblijvers waren er, en twee zakelijke bijeenkomsten. Zodoende konden we druk met ons zelf zijn, of liever gezegd: de aanleg van de nieuwe afzuiginstallatie in de keuken van Grand Café ’1866′. Tjonge, tjonge, wat een project is dat geworden…

Het begon met de voorbeschouwing afgelopen maandag. Tijdens de eerste inspectie is er kennelijk te snel geoordeeld, met als gevolg dat er veel meer werk verricht moest worden dan gepland. Het halve plafond in de de zalen werd gedemonteerd, alle zijsteunen dienden verwijderd te worden en er moesten ook grotere verbindingsgaten gemaakt worden. Gelukkig nog net geen bouwkundige aanpassingen! De leverancier heeft drie dagen staan sleutelen om alles toch nog zoveel mogelijk passend te krijgen en wij mochten afgelopen vrijdag de zaak dichtmaken en opruimen. Het is op tijd af, echter we zijn (nog) niet tevreden over de geluidsoverlast binnen en het aanvoerrooster buiten – dit muisje krijgt nog een staartje. Aan de andere kant is het monteren van de shutters vlekkeloos verlopen. De conferentiezalen zijn er van opgeknapt, en ook de bibliotheek ziet er zo weer spic and span uit. Theo en Philip, dank voor jullie inzet en geniet van de welverdiende fles La Tour de By!

Een ander hoofdbreken is de sinds een paar maanden slechtere ontvangst van het GSM-signaal in het hotel. Door een nog onbekende invloed van buitenaf valt het signaal op sommige plekken in het hotel tijdelijk weg. Ik heb KPN maanden geleden gevraagd om een analyse te verrichten – dat hebben ze na lang vragen dan eindelijk gedaan. ‘Ja, het is wel slecht, meneer’ – was hun oordeel. Dat hadden wij ook al vastgesteld. De oplossing werd geboden in de vorm van een offerte voor plaatsen van nieuwe buitenmast en binnenversterker voor een luttele drieendertigduizend euro. Help! Nu eerst maar op zoek naar de boosdoener en hen aansprakelijk stellen voor de ontstane situatie. Ondertussen zitten onze gasten (en wij) met de problematiek en een oplossing op korte termijn is nog niet in zicht.

Maandag ga ik even naar de gevangenis. Geen zorg, het is een bedrijfsbezoek met de Rotary Club. Als ze me maar weer eruit laten! Woensdag bezoeken we Wolter & Dros met ons nieuwe onderhoudsteam; we leren de mensen van de storingscentrale kennen en krijgen inzicht in ons gebouwbeheersysteem. Doel is om storingen ook zelf te kunnen beoordelen op urgentie en actie. Ik denk dat het een leerzame middag kan worden. Donderdag gaan we verder met de ontwikkeling van onze wellness- en vitaliteitsplannen. De naam voor het vitaalinstituut maken we dan ook bekend!

Komend weekend staat in het teken van D.R.I.V.E., ons interne kwaliteitsprogramma. Zondagmiddag presenteren de supervisors hun 2.0 versie en ondergetekende staat, in uniform, met hand- en spandiensten ter beschikking. Foto’s volgen. Zo is de week weer gevuld en bericht ik u binnenkort graag weer verder. Geniet – net als onze gasten – van een zonnig weekend!

Govert Janzen – 25 februari 2012

Terug van een weekje voorjaar opsnuiven in Andalusië, en daarmee even afstand genomen van de dagelijkse gang van zaken in Domburg. In Granada en Sevilla hebben we in viersterrenhotels overnacht en dan ga je toch de vergelijking aan. Mooie gebouwen met warme kleurstellingen, exotische moorse invloeden in de vorm van patio’s en fonteinen, klassieke en historische materialen te over. Prachtig allemaal, maar ik heb ook ongeïnteresseerde medewerkers mogen ervaren, zonder aandacht voor extra wensen van een gast. Het verschilde wel per hotel, waarmee ik aangeef dat een gast een goed gevoel meegeven niets extra’s hoeft te kosten. Wel ‘kost’ het betrokkenheid, tijd en moeite. Doorlopend instrueren en trainen, zelf het voorbeeld geven, collega’s inspireren en motiveren door in je eigen product te geloven. Dat doen we volop in het Badhotel en de terugkeer op de werkvloer tussen de collega’s gaf weer een welkom thuisgevoel!

Afgelopen week heeft het Badhotel Milieu Team (BMT) het 2012 Green Key certificaat mogen ophalen. Weer goud! We doen het voor een beter milieu maar ook goed om vast te stellen dat we de jaarlijkse energiekosten goed naar beneden kunnen sturen. Sinds 2008 al met ruim 40%, kom daar maar eens om. Collega’s Edwin, Nico (op foto) en Kees, blijf zoeken naar kansen om afvalproductie en energieverbruik nog beheersbaarder te maken.

Komende week monteren we in alle conferentieruimten nieuwe shutters ter vervanging van de bestaande jaloeziën. Dit draagt verder bij aan de uitstraling van de zalen, maar ook aan het comfort. De gasten kunnen zelf snel verduisteren of via de terrasdeuren even buiten een frisse neus in de voor- of achtertuin halen. In de keuken van Grand Café ’1866′ monteren we een nieuwe afzuiginstallatie, vooruitlopend op de keukenrenovatieproject van komende winter. Daarmee profiteren we deze zomer alvast van een betere werkomgeving voor de koks én minder geuroverlast in het grand café zelf. De chef liet me ook zijn eerste tekening zien van de nieuwe inrichting van de  grote keuken. Een open keuken, met mogelijkheid tot live cooking (voor o.a. warme eigerechten) tijdens het ontbijt. Naast de technische inrichting van de keuken kunnen we nu ook gaan rekenen en tekenen aan het ontbijtbuffetmeubel, de servicebar en algehele sfeer van het restaurant.

Dit weekend is Carnavalsweekend in het Badhotel. Niet met optocht en feesten, maar als een eerste graadmeter voor de bezetting van het komende seizoen. Met genoegen stellen we opnieuw vast dat het Badhotel wél volgeboekt is. Een rondje over het parkeerterrein laat zien dat we louter Duitse – carnaval ontvluchtende – gasten hebben. Als ik de aantallen duurdere Mercedessen, BMW’s en Audi’s tel vormt dat het beste bewijs dat de economie net over de grens nog heel behoorlijk draait. En dat Duitsers nog altijd graag naar Domburg en het Badhotel komen.

Ik sluit af met alle lezers die mij melden dat ze het blog waarderen te bedanken. Het doet mij goed dat het kennelijk gewaardeerd wordt, en dat motiveert mij weer om er mee door te gaan. Graag tot de volgende keer!

Govert Janzen – 18 februari 2012